כלי אפייה מקרמיקה – כל מה שחשוב לדעת

אם אתם חובבי אפייה ומחפשים אחר כלי אפייה מיוחדים, כנראה שהבחירה הטבעית שלכם תהיה כלים מקרמיקה. יש לומר כי אתם לא לבד – תבניות אפייה מקרמיקה הן בחירה פופולרית עבור בשלנים ביתיים ומקצועיים כאחד, מאחר והן הופכות את הבישול והאפייה לקלים ונוחים. הנה מספר יתרונות לבחירה בכלים אלו:

• עבודת יד – תבניות אפייה קרמיות מיוצרות בטכניקות מסורתיות, שכוללות לרוב עיצוב החימר ביד ושריפתו בכבשן בטמפרטורות גבוהות. תהליך זה יוצר כלים עמידים שיכולים לעמוד בטמפרטורות גבוהות מבלי להיסדק או להישבר. בנוסף, כלים אשר מיוצרים בעבודת יד, מציעים דפוסים ועיצובים שאינם נמצאים בייצור המוני. לכן, אם אתם רוצים להוסיף נופך של אישיות וסגנון למטבח שלכם, כלים עשויים עבודת יד היא בחירה נהדרת עבורכם.

• חומרים טבעיים – כלי אפיה מקרמיקה לבית עשויים מחומרים טבעיים, לכן אינם מכילים כימיקלים מזיקים שעלולים לדלוף לתוך האוכל במהלך הבישול או האפייה. בנוסף, הם אינם מחלידים כמו כלי אפייה ממתכת. כלומר, רכישת כלים מקרמיקה היא השקעה משתלמת לטווח ארוך.  

• צרכים שונים – תבניות אפייה קרמיות מגיעות בצורות ובגדלים שונים. לכן, ניתן למצוא תבנית לכל צורך. כך למשל, תבניות אלו מצוינות לאפיית לחם, פשטידות, עוגות ותבשילים. ניתן למצוא תבניות אפייה עגולות או אינגליש קייק, לכן הן אידיאליות למתכונים שונים.

• קלים לניקוי – אחד היתרונות המשמעותיים של תבניות אפייה קרמיות הוא משטח הנון-סטיק , אשר מונע ממזון להידבק. תכונה זו הופכת אותם לבחירה מצוינת לבישול מאכלים הנדבקים בדרך כלל לתחתית התבנית, כגון עוגות ותבשילים מסוגים שונים. יש לציין כי ניתן לשטוף את כלי האפייה גם במדיח כלים. 

• פיזור החום – בשונה מתבניות אפייה ממתכת שיכולות להתחמם בצורה לא אחידה, ולגרום לחלקים מסוימים של האוכל להתבשל מהר יותר מאחרים, תבניות אפייה קרמיות מפזרות את החום באופן שווה, ומבטיחות שהמזון יתבשל בצורה אחידה. תכונה זו חשובה במיוחד בעת אפיית מאפים או עוגות הדורשות פיזור חום אחיד לתוצאות מושלמות.

אם אתם מחפשים כלי אפייה ייחודיים – הגעתם למקום הנכון. אצלנו תוכלו למצוא פריטים איכותיים שייתנו לכם מענה פונקציונלי ובמקביל יוסיפו פן עיצובי לבית שלכם. נשמח לעמוד לשירותכם בכל שאלה או התייעצות.